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2011年4月23日 (土)

脂質の摂り過ぎ

以前、「植物性油不足」という題で記事を書きました。

題にすると、検索に引っかかりやすくなったりと、弱小ブログなりにも影響があるので、あまり「不足」の方が強調されてしまうといけないと思い、今回、この記事を書いておこうと思いました。

アトピーの原因が必ずしも食事にあるとは限りませんが、私の個人的な感覚では、かなり重要な要素ではないかと感じています。

食事療法というと、今までは食物アレルギーによる除去食という考え方が主流でしたが、それとは異なります。

(記事とは関係ないですが、最近では、アトピーと食物アレルギーは区別する考え方が主流のようです)

以前、「栄養について」等でご紹介したアトピーなんか飛んで行け!の会も栄養素の摂り過ぎに着目していますし、永田良隆さんと言うお医者さんも結構アトピー界では有名なようで、この方も植物性油の摂り過ぎと動物性タンパク質の摂り過ぎ(その他もあり)を「油を断てばアトピーはここまで治る―どんなに重い症状でも家庭で簡単に治せる!(永田良隆著、三笠書房刊)」で主張されています。

両者の主張に多少のずれはありますが(特に植物性油について)、その主張の中心は「摂り過ぎ」です。

植物性油不足」は対策が行き過ぎた場合に陥りそうです。

どちらかと言えば「不足」よりも「摂り過ぎ」のケースの方が多いような気がします。

アトピーで今まであまり食事について考えていなかった方や薬だけに頼っているような方は両者の取り組みを参考にしても良いかと思います。

 

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